Backificio: il panificio con il lievito madre
Il pane è un prodotto semplice e familiare, ma per farlo bene ci vogliono mani esperte, un po' di fantasia e tantissima passione. Tutte cose che qui lievitiamo ogni giorno.
Per noi il pane è un alimento davvero essenziale e come tale deve essere bello ma soprattutto buono. Per questo vi offriamo solo panini e pagnotte realizzati con i migliori ingredienti in circolazione.
Anche oggi il profumo della sfornata di pagnotte ci ha trasportato indietro nel tempo. Poi il crunch della crosta dorata e la mollica ancora calda che si scioglie in bocca...
Mangiare il pane caldo è davvero un'emozione.
Fedele compagna di tante colazioni, merende e aperitivi la baguette non manca mai al BACKIFICIO. A voi la scelta fra la classica francese o la variante ai multicereali.
" Tutti dovrebbero capire cosa c'è dietro alla creazione di una pagnotta croccante e veramente ben fatta"
Uno tradizionale, uno sperimentale, uno che va bene con tutto e un altro che si sposa solo con certi sapori.
Al BACKIFICIO abbiamo un pane per tutte le occasioni, qual è il vostro preferito?
In tutte le sue svariate forme il pane bianco è un grande classico della panificazione e come tale al BACKIFICIO viene preparato sempre con massima cura e rispetto.
Le baguette sono pronte, francesissime e profumatissime! A grande richiesta le sforneremo tutti i giorni, passate a prendere la vostra?
